Cómo hacer macarrones con queso en olla de presión eléctrica

Con unos buenos macarrones con queso nunca quedas mal: son reconfortantes, deliciosos, muy fáciles de hacer y siempre gustan a los más pequeños. Si tienes ganas de preparar este clásico platillo sin ensuciar varias ollas o pasar mucho tiempo en la cocina, llegaste al lugar correcto. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer macarrones con queso en olla de presión eléctrica, y tenerlos listos en tu plato ¡en menos de 15 minutos!

Ingredientes para la receta de macarrones con queso

• Macarrones: 350 g
  
• Caldo de pollo: 1 taza (240 ml)
• Leche entera: 1 taza (240 ml)
• Agua: 2 tazas (480 ml)
• Mantequilla: 2 cucharadas (30 g)
• Ajo en polvo: 1/2 cucharadita
• Sal: 1/2 cucharadita
• Queso cheddar rallado: 2 tazas (200 g)
• Queso parmesano rallado: 1/2 taza (50 g)
• Pimienta negra: al gusto

Cómo se hacen los macarrones con queso:

Paso 1: Preparar la olla de presión

Enciende tu olla de presión eléctrica y selecciona la función "Saltear". Precalienta durante 2 minutos y derrite la mantequilla. Agrega el ajo en polvo y la sal, mezclando ligeramente para liberar los sabores.

Paso 2: Cocer los macarrones

Añade los macarrones, el caldo de pollo, el agua y la leche entera. Mezcla bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente. Cierra la tapa de la olla, asegura la válvula de escape y selecciona la función de "Cocción a presión". Cocina durante 5 minutos.

Paso 3: Liberar presión

Una vez finalizado el tiempo, permite una liberación natural de presión durante 5 minutos, seguida de una liberación rápida para eliminar el resto de la presión. Abre la tapa cuidadosamente.

Paso 4: Incorporar los quesos

Con los macarrones aún calientes, agrega el queso cheddar, el queso parmesano. Remueve constantemente hasta que los quesos se derritan y la mezcla se vuelva cremosa.

Paso 5: Servir

Sirve los macarrones en un plato y sazona con pimienta negra al gusto. ¡Disfruta esta deliciosa receta de macarrones con queso en cuestión de minutos!

Consejos adicionales

- Si te gustan los macarrones extra cremosos, añade 2 cucharadas de queso crema al momento de añadir los demás quesos.

- Si prefieres un sabor más intenso, puedes usar queso gouda o monterrey jack junto con el cheddar.

- Para una textura más crujiente, gratina en tu horno eléctrico los macarrones con queso rallado extra por encima durante 5 minutos.

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