Un refrigerador está en la cocina todo el día, así que es fácil olvidar lo que realmente hace. Aun así, ¿Qué es realmente un refrigerador? Es una caja de enfriamiento que mantiene los alimentos a temperaturas seguras, para que la leche dure más tiempo y las sobras se conserven en buen estado. Cada vez que abres la puerta, ese aire frío que sientes es el refrigerador haciendo su trabajo.
Para explicar cómo funciona el refrigerador, recorreremos el ciclo de enfriamiento con palabras simples. Verás cómo el refrigerante se mueve a través del sistema, cómo se extrae el calor del interior y cómo las partes principales trabajan juntas para mantener los alimentos fríos.

Un refrigerador mantiene fríos y estables los alimentos y las bebidas para que duren más tiempo y conserven mejor su sabor. ¿Para qué sirve el refrigerador en la vida diaria? Principalmente sirve para retrasar el deterioro de los alimentos al mantener bajas las temperaturas, lo que ayuda a limitar el crecimiento de bacterias dañinas.
Esto lo logra extrayendo el calor del interior del refrigerador y expulsándolo hacia el ambiente. Por eso, la parte trasera o inferior puede sentirse caliente cuando está en funcionamiento. No hay nada malo ahí; simplemente el refrigerador está alejando el calor de tus alimentos.
Para entender cómo funciona un refrigerador, es útil saber de qué está hecho el refrigerador. Un refrigerador típico incluye varias partes clave, y cada una cumple una función del refrigerador específica que ayuda a eliminar el calor y mantener los alimentos frescos.
● Compresor: El compresor es el corazón del refrigerador. Comprime y hace circular el refrigerante por todo el sistema para mantener el ciclo de enfriamiento y asegurar un control de temperatura constante dentro del electrodoméstico.
● Condensador: El condensador saca al aire exterior el calor extraído del interior del refrigerador a través de serpentines externos, ayudando a que el refrigerante se enfríe y continúe el ciclo de enfriamiento de forma eficiente.
● Evaporador: El evaporador absorbe el calor del interior del refrigerador, enfriando el aire a medida que el refrigerante se evapora, lo que permite mantener una temperatura baja y constante para la correcta conservación de los alimentos.
● Termostato: El termostato supervisa la temperatura interna del refrigerador y controla el enfriamiento encendiendo o apagando el compresor, ayudando a mantener condiciones estables y a proteger los alimentos de la congelación o el deterioro.
● Gases refrigerantes: Los refrigerantes son fluidos especiales que circulan por el sistema de enfriamiento y cambian entre estado líquido y gaseoso para absorber el calor del interior del refrigerador y liberarlo al exterior, permitiendo un enfriamiento continuo y eficiente.
Un refrigerador funciona eliminando continuamente el calor del interior del electrodoméstico y liberándolo al exterior. Este proceso de enfriamiento sigue un ciclo sencillo que se repite automáticamente para mantener una temperatura estable.
● Compresión: Durante la compresión, el compresor comprime el gas refrigerante, elevando su presión y temperatura, y luego lo impulsa a través del sistema hacia el condensador, manteniendo el refrigerante en circulación constante para el siguiente ciclo.
● Condensación: Después viene la condensación, cuando el refrigerante caliente pasa por los serpentines del condensador, libera calor al aire circundante y se transforma de gas en líquido antes de continuar su recorrido.
● Expansión: Tras la condensación, el refrigerante líquido pasa por una válvula muy estrecha que reduce repentinamente su presión. Esta caída rápida de presión hace que el refrigerante se enfríe considerablemente, preparándolo para absorber calor del interior del refrigerador en la siguiente etapa.
● Evaporación: Luego ocurre la evaporación, cuando el refrigerante frío fluye por los serpentines del evaporador, absorbiendo el calor del interior del refrigerador y enfriando el aire alrededor de los alimentos de manera uniforme y constante.
● Repetición del ciclo: Finalmente, el refrigerante regresa en forma de gas al compresor, y este ciclo se repite automáticamente para mantener temperaturas estables y constantes durante el uso diario.

El aire frío dentro de un refrigerador circula gracias a un ventilador interno que sopla el aire a través de los serpentines del evaporador, distribuyéndolo de manera uniforme por todo el electrodoméstico. En los modelos con un solo evaporador, este ventilador envía aire frío tanto al refrigerador como al congelador a través de rejillas de ventilación. Los sistemas de doble evaporador utilizan flujos de aire separados para cada compartimento, lo que mejora la estabilidad de la temperatura, el control de la humedad y ayuda a que los alimentos se mantengan frescos por más tiempo.
Ahora que ya conoces las características de un refrigerador y su funcionamiento, algunos hábitos sencillos pueden ayudar a que funcione de manera más eficiente y a reducir el consumo de energía.
1. Para mantener el aire frío dentro, mantén la puerta del refrigerador cerrada tanto como sea posible.
2. Revisa regularmente los sellos de las puertas y reemplaza las empaquetaduras desgastadas para mantener un cierre hermético.
3. Limpia los serpentines del condensador al menos una vez al año para mejorar la liberación de calor y la eficiencia.
4. Evita sobrecargar las parrillas para que el aire frío pueda circular libremente.
5. Asegúrate de que las puertas queden bien cerradas después de cada uso para evitar ciclos de enfriamiento constantes.
Una vez que entiendes cómo funciona un refrigerador, los ruidos cotidianos y el aire caliente en la parte trasera tienen mucho más sentido. El calor se extrae constantemente del interior y se libera al exterior, ayudando a que los alimentos se mantengan seguros y frescos sin necesidad de atención constante.
Mantener las rejillas despejadas y los sellos limpios permite que el ciclo de enfriamiento funcione correctamente con el paso del tiempo. Un refrigerador diseñado para un flujo de aire constante y una liberación eficiente del calor mejora aún más este proceso, por lo que elegir una marca confiable como Midea es una decisión inteligente a largo plazo.
Para un enfriamiento adecuado, un refrigerador debe mantener una temperatura interna entre 37 °F y 40 °F, o aproximadamente entre 3 °C y 5 °C. En los controles numerados, esto suele corresponder a los niveles 3 o 4 en la mayoría de los modelos. Este rango mantiene los alimentos frescos y seguros sin consumir energía innecesaria. Si el refrigerador suele estar lleno, un ajuste entre 3 y 4 ayuda a mantener temperaturas estables. Si tiene pocos alimentos, un nivel entre 2 y 3 suele ser suficiente.
Un refrigerador funciona correctamente si enfría de manera constante, opera en silencio y se mantiene seco. Un refrigerador normal emite un zumbido suave y constante, y mantiene temperaturas estables que conservan los alimentos frescos y los productos del congelador bien congelados. No debe haber charcos dentro ni alrededor del equipo, y las características del refrigerador, como el dispensador de agua o hielo, deben funcionar sin fugas.
El nivel 5 enfría más que el nivel 3. En la mayoría de los refrigeradores, los números más altos indican mayor potencia de enfriamiento, mientras que los números bajos indican un enfriamiento más suave. El nivel 3 suele ser la opción recomendada para el uso diario, mientras que el nivel 5 ofrece la temperatura más fría y generalmente solo se necesita cuando el refrigerador está muy lleno o se usa intensivamente.
Si el refrigerador parece estar funcionando todo el tiempo y casi no se apaga, es posible que esté consumiendo más energía de lo normal. Un refrigerador en buen estado se enciende y se apaga por ciclos. Cuando esto no sucede, algo suele estar mal. Otra señal aparece en el recibo de luz: si el consumo aumenta sin una razón clara, el refrigerador suele ser uno de los primeros lugares que conviene revisar.