Cara Masak Beef Steak dengan Air Fryer Midea

Banyak orang enggan masak steak sendiri karena takut gagal atau ribet dengan alat-alat masak yang merepotkan. Akibatnya, steak jadi makanan yang hanya dinikmati saat makan di luar. Padahal, dengan Air Fryer Midea, Anda bisa memasak steak seenak restoran langsung dari dapur rumah. Teknologinya yang canggih membuat proses memasak lebih cepat, sehat, dan tentu saja lebih praktis. Simak langkah-langkah cara bikin beef steak dalam artikel ini!

Mengapa Memilih Air Fryer untuk Steak?

Air fryer bukan hanya untuk goreng kentang atau ayam crispy. Alat ini juga bisa diandalkan untuk masak steak karena menggunakan sirkulasi udara panas yang membuat daging matang merata. Bagian luarnya tetap garing dan bagian dalamnya juicy. Selain itu, masak steak dengan air fryer juga lebih sehat karena tidak perlu banyak minyak bahkan bisa tanpa minyak sama sekali pun. Udara dapur pun tetap bersih karena proses masaknya bebas asap. Ideal bagi Anda yang tinggal di tempat dengan ruang dapur terbatas seperti apartemen.

Cara Bikin Beef Steak

Sebelum mulai membuat steak siapkan dulu yuk berikut ini.

Persiapan Bahan

Sebelum memasak steak, pilih dulu jenis daging yang sesuai selera Anda. Beberapa pilihan yang umum digunakan:

• Ribeye: Berlemak dan juicy, cocok untuk yang suka rasa gurih
• Sirloin: Teksturnya agak padat tapi tetap empuk
• Tenderloin: Paling lembut dan rendah lemak, jadi favorit banyak orang

Untuk bumbunya, cukup gunakan bahan sederhana:

• Garam dan lada hitam bubuk
• Bawang putih cincang atau bubuk
• Rosemary kering atau segar
• Olive oil (opsional, cukup dioles tipis)

Setelah dibumbui, diamkan daging di suhu ruang selama 20–30 menit sebelum dimasak agar hasilnya lebih empuk dan matang merata.

Langkah Memasak Steak di Air Fryer Midea

Berikut langkah mudah memasak steak dengan Air Fryer Midea:

1. Panaskan air fryer lebih dulu selama 3–5 menit pada suhu 180–200°C agar daging bisa langsung matang merata saat dimasukkan.
2. Letakkan steak di dalam keranjang, jangan ditumpuk supaya udara panas mengalir dengan baik ke seluruh permukaan.
3. Atur waktu memasak sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan: 
   - Medium rare: 8–9 menit
   - Medium: 10–11 menit
   - Well done: 12 menit
4. Balik steak di tengah waktu memasak agar kedua sisinya matang merata dan hasilnya lebih cantik.
5. Setelah matang, diamkan steak selama 5 menit sebelum disajikan. Supaya daging tetap terasa lembut dan tidak kehilangan cairan saat dipotong.

Tips Agar Steak Sempurna

Ingin hasil steak ala restoran? Coba beberapa tips sederhana ini:

• Pastikan kematangan steak tepat dengan bantuan termometer daging.
  - Medium rare: 57–60°C
  - Medium: 63–68°C
  - Well done: 71°C ke atas

• Tambahkan butter di atas steak saat proses resting untuk rasa dan aroma yang lebih kaya. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus favorit seperti mushroom, black pepper, atau BBQ.
• Eksplorasi bumbu tambahan seperti thyme, oregano, atau chili flakes untuk menciptakan cita rasa yang lebih beragam sesuai selera Anda.

Keunggulan Air Fryer Midea

Air fryer Midea jadi salah satu pilihan unggulan berkat fitur-fiturnya yang lengkap dan praktis. Beberapa kelebihannya antara lain:

• Kontrol suhu dan waktu yang presisi, memudahkan Anda mengatur suhu hingga 200°C dan timer sesuai kebutuhan, sehingga hasil masakan lebih konsisten.
• Kapasitas besar, cocok untuk memasak dua potong steak sekaligus, pas untuk sajian keluarga.
• Desain simpel dan mudah dibersihkan, dengan keranjang yang bisa dilepas dan dicuci tanpa ribet.
• Teknologi rapid air circulation membantu proses memasak jadi lebih cepat tanpa mengorbankan rasa dan tekstur makanan.

Memasak beef steak lezat, kini bisa Anda lakukan sendiri di rumah tanpa perlu keahlian khusus. Midea menghadirkan air fryer dengan sirkulasi panas efisien, kontrol suhu yang mudah diatur, serta ukuran yang mendukung sajian keluarga. Semua fitur ini dirancang untuk membantu Anda menyajikan steak ala restoran tanpa asap dan tanpa minyak berlebih. Cukup siapkan daging pilihan, bumbui secukupnya, dan biarkan Air Fryer Midea yang bekerja. Yuk, cek keunggulan lengkapnya di sini!