Cara Menyimpan Telur di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Bahan makanan yang satu ini sering hadir di meja makan, mulai untuk sarapan cepat, camilan, maupun lauk sehari-hari. Kaya protein, mudah diolah, dan bisa dipadukan dengan banyak masakan, membuat telur hampir selalu tersedia di rumah. Namun, sifatnya yang mudah rusak membuat cara penyimpanan di kulkas perlu diperhatikan. Dengan langkah yang tepat, Anda bisa menjaga kesegarannya lebih lama sekaligus memastikan kualitasnya tetap terjaga saat dimasak. Jadi, simak yuk bagaimana cara menyimpan telur di kulkas dalam artikel berikut ini.

Mengapa Telur Perlu Disimpan dengan Benar?

Telur memiliki kulit tipis dan berpori sehingga mudah menyerap bau dari makanan lain di sekitarnya. Jika ditempatkan dekat bawang, seafood, atau makanan beraroma kuat lainnya, rasa dan aromanya bisa berubah. Selain itu, fluktuasi suhu juga mempengaruhi kualitasnya. Menyimpannya sembarangan membuat telur lebih cepat rusak, bahkan bisa berisiko tidak layak konsumsi. Oleh karena itu, penyimpanan yang benar menjadi kunci menjaga kesegaran sekaligus keamanan pangan.

Cara Menyimpan Telur dalam Kulkas yang Benar

Agar kualitas tetap terjaga, ada beberapa langkah penyimpanan yang sebaiknya Anda lakukan:

1. Gunakan Rak Khusus di Dalam Kulkas, bukan di Pintu.

Tempat di pintu kulkas memang sering dilengkapi wadah telur, tetapi suhu di area ini paling tidak stabil karena sering terbuka. Lebih baik simpan telur di rak bagian dalam agar suhunya konsisten.

2. Letakkan dengan Posisi Ujung Runcing Menghadap ke Bawah.

Posisi ini membantu kantung udara tetap berada di atas. Sehingga menjaga kuning telur tetap di tengah, dan memperlambat pembusukan.

3. Hindari Mencuci Sebelum Disimpan.

Cangkang telur dilapisi zat alami yang berfungsi sebagai pelindung dari bakteri. Jika dicuci, lapisan ini bisa hilang sehingga telur lebih cepat rusak. Jika kotor, cukup lap dengan kain kering sebelum dimasukkan ke kulkas.

Cara Menyimpan Telur agar Awet Lebih Lama

Selain cara tersebut, ada beberapa trik tambahan yang membantu memperpanjang masa simpan:

• Gunakan wadah tertutup:  Wadah atau kotak telur dengan penutup akan menjaga kelembaban stabil sekaligus mencegah telur menyerap bau dari makanan lain.
• Atur suhu kulkas pada 2°C – 5°C: Suhu ini paling ideal untuk menjaga kesegaran. Jika terlalu dingin, teksturnya bisa berubah; jika terlalu hangat, telur lebih cepat busuk.
• Pisahkan dari makanan berbau tajam: Menyimpan berdekatan dengan bawang, durian, atau seafood berisiko membuat telur kehilangan cita rasa aslinya.

Tips Tambahan Cara Menyimpan Telur di Kulkas

Beberapa langkah kecil berikut dapat semakin memudahkan Anda dalam menjaga kesegaran telur:

• Gunakan sistem first in, first out. Artinya telur yang lebih dulu masuk kulkas sebaiknya digunakan lebih dulu agar tidak ada yang tersimpan terlalu lama.
• Tandai tanggal pembelian dengan menuliskan tanggal pada kemasannya. Caranya bisa memudahkan Anda memantau masa simpan dan merencanakan penggunaannya.
• Manfaatkan fitur kulkas modern. Kini banyak kulkas yang dilengkapi teknologi pendinginan merata dan pengatur suhu presisi. Fitur ini membantu memastikan telur serta bahan makanan lain tetap segar lebih lama.

Menyimpan telur di kulkas bukan hanya soal menaruhnya di wadah, tetapi juga memperhatikan posisi, suhu, hingga lingkungan sekitarnya. Tempat terbaik adalah rak bagian dalam dengan suhu stabil, tanpa mencuci kulitnya terlebih dahulu, serta menggunakan wadah tertutup agar terlindungi dari bau makanan lain. Dengan langkah sederhana ini, telur akan lebih awet, segar, dan siap diolah kapan saja. Ditambah lagi, penggunaan kulkas dengan sistem pendinginan merata seperti yang ditawarkan kulkas Midea. Dengan kulkas Midea akan membantu memudahkan Anda menjaga kualitas telur maupun bahan makanan lainnya di rumah tapi tetap hemat energi. Cek informasi pilihan produk dan keunggulannya di sini!