Kenapa Susu Bubuk Tidak Boleh Disimpan di Kulkas?

Menyimpan susu bubuk di kulkas sering dianggap sebagai cara paling aman agar produk lebih awet dan higienis. Banyak orang beranggapan suhu dingin bisa menjaga kualitas susu lebih lama. Padahal, kebiasaan ini justru berisiko menurunkan mutu susu bubuk jika tidak dilakukan dengan cara yang tepat. Kesalahan penyimpanan dapat menyebabkan susu menggumpal, terkontaminasi, bahkan tidak lagi aman dikonsumsi. Untuk mengetahui jawaban lengkap, kenapa susu bubuk tidak boleh disimpan di kulkas, simak penjelasan berikut ini.

Apakah Susu Bubuk Boleh Disimpan di Kulkas?

Jawaban singkatnya adalah tidak direkomendasikan. Susu bubuk sebenarnya tidak rusak hanya karena suhu dingin. Namun, kulkas memiliki tingkat kelembapan yang tinggi dan sering mengalami perubahan suhu saat pintu dibuka dan ditutup. Kondisi inilah yang justru menjadi masalah utama bagi susu bubuk, terutama jika kemasannya sudah dibuka.

Alasan Utama Susu Bubuk Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Ada beberapa alasan penting kenapa kulkas bukan tempat ideal untuk menyimpan susu bubuk, seperti:

1. Kelembaban Tinggi di dalam Kulkas

Kulkas memiliki tingkat kelembaban tinggi karena dirancang untuk bahan segar. Susu bubuk yang sensitif terhadap lembab akan mudah menggumpal dan kualitasnya menurun, meski belum melewati tanggal kadaluarsa.

2. Perubahan Suhu Memicu Kondensasi

Setiap kali susu bubuk dikeluarkan dari kulkas, perbedaan suhu dingin dan suhu ruang akan memicu embun air di dalam atau di sekitar kemasan. Air inilah yang dapat meresap ke bubuk dan mempercepat kerusakan.

3. Risiko Kontaminasi Bakteri

Jika kemasan tidak tertutup rapat, udara lembab dari kulkas dapat membawa mikroorganisme masuk ke dalam susu. Dalam jangka waktu tertentu, kondisi ini membuat susu bubuk tidak lagi aman dikonsumsi.

Risiko Menyimpan Susu Bubuk di Kulkas

Risiko penyimpanan di kulkas menjadi lebih serius jika yang disimpan adalah susu formula untuk bayi. Beberapa alasannya seperti:

• Nutrisi bisa berkurang: Kelembaban dapat merusak vitamin dan mineral sensitif dalam susu formula, menurunkan kandungan gizinya.
• Perubahan aroma dan tekstur: Susu yang terpapar udara lembab mudah menggumpal, berbau apek, dan teksturnya berubah meski belum kadaluarsa.
• Risiko kesehatan bagi bayi: Susu yang terkontaminasi bakteri mungkin tidak terlihat, tapi tetap berisiko menimbulkan gangguan pencernaan atau masalah kesehatan pada bayi.

Cara yang Benar Menyimpan Susu Bubuk

Agar kualitas susu bubuk tetap terjaga, berikut cara penyimpanan yang lebih aman dan disarankan.

• Simpan di suhu ruang yang kering: Pilih tempat bersuhu ruang, kering, dan memiliki sirkulasi udara baik agar susu bubuk tetap awet.
• Gunakan wadah kedap udara: Pindahkan susu ke wadah tertutup rapat setelah kemasan dibuka untuk mencegah masuknya udara dan kelembaban.
• Jauhkan dari panas dan sinar matahari: Hindari menaruh susu dekat kompor atau jendela karena panas berlebih bisa menurunkan kualitas.
• Ikuti petunjuk pada kemasan: Untuk susu formula, selalu ikuti instruksi penyimpanan di label agar mutu dan nutrisinya tetap terjaga.

Kapan Susu Bubuk Boleh Disimpan di Kulkas?

Dalam kondisi tertentu, susu bubuk boleh disimpan di kulkas, tetapi dengan catatan khusus. Jika Anda tinggal di daerah dengan kelembaban udara sangat tinggi dan susu bubuk belum dibuka, penyimpanan di kulkas masih bisa dipertimbangkan. Namun, susu harus disimpan dalam wadah kedap udara, tidak sering dikeluarkan-masukkan, dan segera dikembalikan ke tempat semula setelah digunakan. Meski begitu, cara ini tetap bukan pilihan utama.

Setelah Anda mengetahui bolehkah susu formula bubuk disimpan di kulkas, maka jawabannya sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena kelembaban dan kondensasi dapat menurunkan kualitas, menggumpalkan bubuk, dan mengurangi keamanannya. Penyimpanan yang lebih aman adalah di suhu ruang yang kering dengan wadah kedap udara agar nutrisi dan mutu susu tetap terjaga lebih lama. Untuk bahan makanan lainnya, kulkas tetap berperan penting dalam menjaga kesegaran, dan kulkas Midea dirancang dengan teknologi pendinginan yang menjaga suhu serta kelembaban secara optimal sesuai jenis makanan. Anda bisa melihat informasi lengkap produk kulkas Midea melalui website resmi Midea Indonesia.