Berapa Lama Presto Daging Sapi Menggunakan Pressure Cooker Midea?

Memasak daging sapi menggunakan pressure cooker Midea menjadi pilihan praktis bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dengan waktu lebih efisien. Metode memasak ini memungkinkan daging sapi yang biasanya memerlukan waktu lama untuk empuk, menjadi lebih cepat matang dan tetap terasa empuk serta lezat. Namun, seberapa lama presto daging sapi dengan menggunakan pressure cooker Midea? Simak penjelasan berikut ini untuk mengetahui informasi lengkapnya.

1. Persiapan Sebelum Memasak

Berikut langkah persiapan sebelum memasak agar daging sapi matang merata dan hasil masakan maksimal:

• Potong daging sapi dengan ukuran yang tepat agar matang merata. Potongan yang terlalu besar memerlukan waktu lebih lama untuk matang, sedangkan potongan kecil dapat mengurangi tekstur yang optimal.
• Tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, lada, dan rempah lainnya sesuai selera, serta air secukupnya untuk memastikan proses pemasakan berjalan lancar.
• Isi panci tidak lebih dari 2/3 kapasitasnya untuk memastikan uap dalam pressure cooker Midea bekerja maksimal dan menghindari tumpahan atau tekanan berlebih..

2. Waktu Presto Daging Sapi Berdasarkan Jenisnya

Setiap jenis daging sapi membutuhkan waktu yang berbeda-beda untuk menjadi empuk dan matang sempurna menggunakan pressure cooker Midea. Berikut adalah presto daging sapi berapa menit berdasarkan jenisnya:

• Daging sapi potongan biasa seperti daging has dalam, presto selama 30–40 menit agar empuk dan siap diolah.
• Daging tetelan / kikil memiliki tekstur yang keras memerlukan waktu lebih lama yaitu, 40–50 menit agar empuk dan lezat.
• Karena mengandung lebih banyak lemak daging iga / sumsum membutuhkan waktu 45–60 menit agar teksturnya lembut dan terpisah dari tulang.
• Gunakan potongan daging rendang masak dengan santan dan bumbu selama 35–45 menit untuk menjaga keteguhan daging namun tetap empuk.
• Daging yang lebih tipis seperti untuk sop atau rawon, cukup masak selama 30–40 menit untuk mendapatkan tekstur empuk yang cocok untuk kuah kaldu.

3. Cara Memasak dengan Pressure Cooker Midea

Memasak dengan pressure cooker Midea sangatlah mudah dan praktis. Ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak daging sapi dengan sempurna:

1. Potong daging sesuai ukuran dan tambahkan bumbu. Kemudian, masukkan semua bahan ke dalam pressure cooker Midea. Pastikan daging tercampur rata dengan bumbu agar rasa meresap dengan baik.
2. Sebelum menyalakan pressure cooker, pastikan penutupnya rapat dan katup pengaman berada di posisi tertutup untuk menjaga tekanan di dalam panci.
3. Selanjutnya, nyalakan pressure cooker dan pilih mode yang sesuai dengan jenis daging yang Anda masak. Misalnya, mode daging atau manual, dengan waktu yang telah disesuaikan (misalnya 30 menit untuk potongan biasa atau 45 menit untuk iga).
4. Tunggu hingga panci mencapai tekanan penuh, lalu hitung waktu memasak sesuai jenis daging. Gunakan timer agar waktu lebih tepat.
5. Setelah waktu memasak selesai, matikan pressure cooker dan biarkan tekanan turun dengan sendirinya. Tunggu beberapa saat, lalu buka tutup dan cek keempukan daging.

4. Tips agar Daging Sapi Lebih Empuk dan Lezat

Agar daging sapi yang Anda masak dengan pressure cooker Midea lebih empuk, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa dicoba:

• Sebaiknya, gunakan air panas saat memasak akan mempercepat proses pemasakan karena air panas langsung menyentuh daging, mempercepat pelepasan uap di dalam panci. Hindari air dingin yang dapat memperlambat proses.
• Tambahkan daun salam atau irisan jahe untuk mengurangi bau amis. Langkah ini, akan memberikan aroma segar dan membuat daging sapi lebih harum.
• Setelah memasak, biarkan daging sapi beberapa menit dalam panci sebelum dibuka. Hal ini akan membantu bumbu lebih meresap dan daging menjadi lebih empuk.
  

Pressure cooker Midea memberikan kemudahan dalam memasak daging sapi dengan waktu yang lebih singkat namun tetap menghasilkan daging empuk dan lezat. Dengan mengetahui berapa lama merebus daging sapi, Anda dapat menikmati hidangan favorit lebih cepat dan praktis. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah di atas supaya daging bisa lebih empuk dan menjadi hidangan lezat.