เลือกเครื่องดูดควันแบบไหนดี? ให้ครัวสะอาด ลดกลิ่นควัน และคราบมันได้จริง

เลือกเครื่องดูดควันแบบไหนดีถึงจะช่วยจัดการกลิ่นควัน และคราบมันได้เหมาะกับครัวของเรา? คำตอบของคำถามนี้ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับกำลังในการดูดควัน หรือราคาแค่อย่างเดียว เพราะขนาดเตา ตำแหน่งในการติดตั้ง ลักษณะการทำอาหาร และการเดินท่อระบายอากาศ ทั้งหมดล้วนมีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องดูดควัน

สำหรับบ้านที่ทำอาหารประเภทผัด ทอด หรือย่างเป็นประจำ อาจต้องการเครื่องดูดควันที่มีกำลังดูดสูงและระบายอากาศออกนอกบ้านได้ดี แต่ถ้าเป็นคอนโดที่ส่วนใหญ่ใช้ครัวสำหรับอุ่นอาหาร ต้ม หรือทำเมนูที่เกิดควันไม่มาก และไม่สะดวกเดินท่อออกนอกอาคาร เครื่องดูดควันขนาดกะทัดรัดที่ใช้ระบบหมุนเวียนอากาศก็อาจเข้ากับพื้นที่ และการใช้งานได้มากกว่า 

บทความนี้จึงจะพาไปทำความรู้จักเครื่องดูดควันแต่ละประเภท พร้อมมาหาคำตอบกันว่าแบบใดเหมาะกับครัวลักษณะไหน แบบใดรองรับการทำเมนูผัดและทอดได้ดี รวมถึงควรพิจารณาขนาด กำลังดูด ระบบระบายอากาศ และระดับเสียงอย่างไร เพื่อให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น และเลือกเครื่องดูดควันที่ตอบโจทย์การใช้งานของแต่ละบ้านได้อย่างคุ้มค่า

มาดูกันว่าเครื่องดูดควันมีกี่แบบ

ประเภทของเครื่องดูดควันมักแบ่งตามรูปแบบและตำแหน่งที่ติดตั้ง โดยแบ่งเป็น 4 แบบ ได้ดังนี้

1. เครื่องดูดควันแบบกระโจมติดผนัง

เครื่องดูดควันแบบกระโจม หรือ Chimney Hood ติดตั้งกับผนังเหนือเตาทำอาหาร มีส่วนครอบสำหรับรับควันและไอน้ำ ที่ลอยขึ้นมาจากเตา จึงเหมาะกับครัวขนาดกลางถึงใหญ่ รวมถึงบ้านที่ทำอาหารประเภทผัด ทอด หรือย่างเป็นประจำ

เครื่องดูดควันประเภทนี้มักมีพื้นที่รับควันกว้างและรองรับกำลังดูดได้หลายระดับ หากสามารถเดินท่อออกนอกบ้านได้ จะช่วยนำควัน กลิ่น และอากาศร้อนออกจากครัวได้โดยตรง แนะนำว่าก่อนเลือกเครื่องดูดควันควรตรวจสอบพื้นที่เหนือเตา ตำแหน่งตู้แขวน และเส้นทางสำหรับติดตั้งท่อระบายอากาศ ให้เรียบร้อย

2. เครื่องดูดควันแบบกลางห้อง

หากเตาทำอาหารตั้งอยู่บนเคาน์เตอร์กลางห้อง เครื่องดูดควันแบบกลางห้อง หรือ Island Hood จะเหมาะกับตำแหน่งนี้มากกว่า ตัวเครื่องดูดควันติดตั้งจากเพดานและรับควันที่ลอยขึ้นจากเตาโดยไม่มีผนังช่วยกั้น

เนื่องจากควันสามารถกระจายออกได้หลายด้าน จึงควรพิจารณาทั้งขนาดพื้นที่รับควัน กำลังดูด และความแข็งแรงของโครงสร้างเพดาน การติดตั้งค่อนข้างซับซ้อนกว่าแบบติดผนัง และควรวางแผนเส้นทางเดินท่อระบายอากาศตั้งแต่ขั้นตอนออกแบบครัว

3. เครื่องดูดควันแบบสลิมไลน์

เครื่องดูดควันแบบสลิมไลน์ หรือ Slimline Hood มีตัวเครื่องที่บางและติดตั้งใต้ตู้ครัว ช่วยประหยัดพื้นที่และทำให้บริเวณเหนือเตาดูน่าใช้และเป็นระเบียบมากขึ้น จึงเหมาะกับคอนโด ห้องครัวขนาดเล็ก หรือบ้านที่ต้องการใช้พื้นที่ตู้แขวนให้คุ้มค่า

เครื่องดูดควันประเภทนี้มีทั้งรุ่นที่ต่อท่อระบายออกนอกอาคารและ รุ่นที่หมุนเวียนอากาศกลับเข้าห้อง ความสามารถในการติดตั้งแต่ละระบบขึ้นอยู่กับเครื่องดูดควันแต่ละรุ่น อย่าลืมอ่านรายละเอียดผลิตภัณฑ์และตรวจสอบพื้นที่ภายในตู้ครัว เหนือเตามีพื้นที่เพียงพอสำหรับเดินท่อหรือไม่ 

4. เครื่องดูดควันแบบรางเลื่อน

เครื่องดูดควันแบบรางเลื่อน หรือ Retractable Hood มีรูปแบบใกล้เคียงกับเครื่องดูดควันแบบ สลิมไลน์ แต่เมื่อถึงเวลาทำอาหาร สามารถดึงแผงรับควันส่วนหน้าของเครื่องดูดควันออกมาเพื่อช่วยรับควันได้ครอบคลุมขึ้น และเมื่อใช้งานเสร็จก็เลื่อนแผงกลับเข้าใต้ตู้ครัว ทำให้บริเวณเหนือเตาดูเรียบร้อยและไม่ทำให้ครัวดูไม่เป็นระเบียบ

เครื่องดูดควันประเภทนี้เหมาะกับคอนโดหรือครัวขนาดเล็กที่ต้องการให้เครื่องดูดควันที่เข้ากับแนวตู้ครัว ที่สำคัญ ก่อนซื้อควรเช็กความกว้างและความลึกของตู้ครัว พื้นที่สำหรับดึงแผงออก รวมถึงระบบระบายอากาศที่เครื่องดูดควันรองรับ เพื่อให้ติดตั้งได้พอดีและใช้งานได้สะดวก 

เครื่องดูดควันเลือกอย่างไร? ลองมาเริ่มเช็กจาก 7 ข้อนี้

เมื่อทราบประเภทของเครื่องดูดควันแล้ว ขั้นต่อไปคือการเปรียบเทียบรายละเอียดให้เข้ากับพื้นที่และ เมนูที่ทำเป็นประจำ  เพราะเครื่องดูดควันที่มีรูปแบบเดียวกันอาจมีกำลังดูด ระบบกรอง และเงื่อนไขการติดตั้งที่แตกต่างกัน

1. พิจารณารูปแบบครัวและเมนูที่ทำเป็นประจำ

ครัวปิดมักควบคุมการกระจายของควันได้ง่ายกว่าครัวเปิดที่เชื่อมต่อกับห้องนั่งเล่น หากเป็นครัวเปิดหรือทำอาหารกลิ่นแรงบ่อย ควรให้ความสำคัญกับพื้นที่รับควัน กำลังดูด และระบบระบายอากาศมากขึ้น เพื่อช่วยลดกลิ่นที่กระจายไปยังส่วนอื่นของบ้าน

ส่วนครัวที่ใช้เตาเพื่ออุ่นอาหาร ต้ม หรือทำเมนูที่มีควันไม่มาก อาจเลือกรุ่นขนาดกะทัดรัดและปรับแรงดูดได้หลายระดับ โดยไม่จำเป็นต้องเลือกกำลังดูดสูงสุดเสมอไป

2. เลือกเครื่องดูดควันที่มีหน้ากว้างให้ครอบคลุมบริเวณเตา

ขนาดของเครื่องดูดควันควรสัมพันธ์กับความกว้างและจำนวนหัวเตา เพื่อให้มีพื้นที่รับควันครอบคลุมบริเวณที่ใช้ทำอาหาร หากตัวเครื่องดูดควันแคบเกินไป ควันและไอน้ำมันอาจกระจายออกด้านข้างก่อนถูกดูดเข้าเครื่อง

นอกจากความกว้างแล้ว ควรตรวจสอบระยะห่างระหว่างเตากับเครื่องดูดควันตามคู่มือของทั้งสองผลิตภัณฑ์ด้วย การติดตั้งเครื่องดูดควันที่สูงเกินไปอาจลดความสามารถในการรับควัน ส่วนการติดตั้งที่ต่ำเกินข้อกำหนดอาจได้รับความร้อนมากเกินไป ทำให้ไม่ปลอดภัยต่อการใช้งานได้

3. เลือกกำลังดูดให้เหมาะกับพื้นที่และรูปแบบการติดตั้ง

กำลังดูดควันอาจแสดงเป็นลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง หรือ CFM ซึ่งใช้บอกปริมาณอากาศที่เครื่องเคลื่อนย้ายได้ เครื่องที่มีกำลังดูดสูงเหมาะกับการทำอาหารที่เกิดควันและไอน้ำมันมาก แต่ไม่ควรเลือกจากตัวเลขนี้เพียงอย่างเดียว

ขอบอกเลยว่าประสิทธิภาพหลังติดตั้งยังขึ้นอยู่กับขนาดท่อ ความยาวของท่อ จำนวนจุดหักเลี้ยว สภาพไส้กรอง และตำแหน่งเครื่อง หากต้องเปรียบเทียบหลายรุ่น ควรดูตัวเลขในหน่วยเดียวกันและเปรียบเทียบที่ระดับความแรงเดียวกัน

4. เลือกระหว่างระบบต่อท่อกับระบบหมุนเวียนอากาศ

ระบบต่อท่อจะนำอากาศ ควัน และกลิ่นออกนอกบ้าน จึงเหมาะกับครัวที่ทำอาหารหนักและมีเส้นทางเดินท่อชัดเจน ควรวางท่อให้สั้นและมีจุดหักเลี้ยวน้อยเท่าที่พื้นที่ติดตั้งเอื้ออำนวย เพื่อไม่ให้ขัดขวางการไหลของอากาศ

ส่วนระบบหมุนเวียนจะกรองคราบมันและกลิ่นก่อนปล่อยอากาศกลับเข้าห้อง เหมาะกับพื้นที่ที่ไม่สามารถเจาะผนังหรือเดินท่อออกภายนอกได้ ระบบนี้ต้องดูแลไส้กรองและเปลี่ยนแผ่นกรองคาร์บอนตามระยะเวลาที่ผู้ผลิตกำหนด ทั้งยังควรมีช่องทางช่วยระบายความร้อนและความชื้นภายในครัวด้วย

5. เปรียบเทียบระดับเสียงในความแรงที่ใช้งานจริง

ระดับเสียงมีผลต่อความรู้สึกขณะทำอาหาร โดยเฉพาะครัวแบบเปิดหรือคอนโดที่อยู่ใกล้พื้นที่พักผ่อน ควรเปรียบเทียบค่าระดับเสียงในหน่วยเดซิเบลหรือโซนจากข้อมูลของแต่ละรุ่น และดูว่าค่านั้นวัดที่ความแรงระดับใด

รุ่นที่ปรับแรงดูดได้หลายระดับจะช่วยให้เลือกใช้ความแรงต่ำสำหรับการต้มและอุ่นอาหาร แล้วเพิ่มความแรงเมื่อผัดหรือทอด จึงไม่จำเป็นต้องใช้ระดับสูงสุดตลอดเวลา

6. ตรวจสอบไส้กรองและความสะดวกในการทำความสะอาด

ไส้กรองเป็นส่วนที่รับคราบไขมันโดยตรง จึงควรถอดออกได้สะดวกและมีวิธีดูแลไม่ซับซ้อน ไส้กรองโลหะบางรุ่นสามารถล้างได้ ส่วนแผ่นกรองคาร์บอนมักต้องเปลี่ยนตามอายุการใช้งาน ทั้งนี้ ควรตรวจสอบคำแนะนำของรุ่นที่เลือกอีกครั้ง

วัสดุภายนอกก็ควรเช็ดคราบมันได้ง่าย เช่น สแตนเลสหรือกระจกนิรภัย พร้อมสังเกตรอยต่อและปุ่มควบคุมว่ามีจุดที่คราบสะสมมากหรือไม่ เพราะรายละเอียดเหล่านี้มีผลต่อการดูแลในระยะยาว

7. เลือกฟังก์ชันที่ช่วยให้ใช้งานได้สะดวกขึ้น

ฟังก์ชันพื้นฐานที่ควรมี ได้แก่ การปรับแรงดูดหลายระดับ ไฟส่องสว่างบริเวณเตา และแผงควบคุมที่มองเห็นได้ชัด ส่วนฟังก์ชันเสริม เช่น ระบบตั้งเวลาปิด เซนเซอร์ตรวจจับควัน หรือการควบคุมแบบสัมผัส ควรเลือกตามพฤติกรรมการใช้งานจริง

ก่อนสรุปงบประมาณ อย่าลืมรวมค่าเดินท่อ ค่าเจาะผนัง ค่าติดตั้ง และค่าเปลี่ยนไส้กรองในอนาคต เพื่อให้เห็นค่าใช้จ่ายทั้งหมด ไม่ใช่เฉพาะราคาของตัวเครื่องดูดฝุ่นเท่านั้น

ครัวแบบไหนควรเลือกเครื่องดูดควันประเภทใด

ดูแลและใช้งานเครื่องดูดควันอย่างไร ให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ควรเปิดเครื่องดูดควันก่อนเริ่มทำอาหารเล็กน้อย เพื่อให้อากาศเริ่มไหลเข้าสู่บริเวณรับควัน จากนั้นเลือกแรงดูดให้เหมาะกับเมนู และเปิดต่ออีกระยะหนึ่งหลังทำอาหารเสร็จเพื่อช่วยจัดการกลิ่นที่ยังเหลืออยู่ โดยยึดระยะเวลาตามคำแนะนำของผู้ผลิต

สำหรับการดูแลรักษา ควรเช็ดคราบมันบริเวณพื้นผิวและแผงควบคุมอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงล้างหรือเปลี่ยนไส้กรองตามคู่มือ หากทำอาหารประเภททอดหรือผัดบ่อย อาจต้องทำความสะอาดถี่กว่าบ้านที่ใช้งานไม่มาก

ก่อนถอดไส้กรองหรือทำความสะอาดทุกครั้ง ต้องปิดเครื่อง ถอดปลั๊ก และรอให้บริเวณเตากับตัวเครื่องเย็นลง ไม่ควรใช้ฝอยเหล็ก ของมีคม หรือน้ำยาที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เพราะอาจทำให้พื้นผิวและไส้กรองเสียหาย หากกำลังดูดลดลง มีเสียงสั่นผิดปกติ หรือมีกลิ่นไหม้ ควรหยุดใช้งานและติดต่อช่างผู้เชี่ยวชาญเพื่อตรวจสอบ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเลือกเครื่องดูดควัน

เครื่องดูดควันมีกี่แบบ?

รูปแบบที่นิยมใช้ภายในบ้านมี 4 แบบหลัก ได้แก่ แบบกระโจมติดผนัง แบบกลางห้อง แบบสลิมไลน์ และแบบรางเลื่อน นอกจากนี้ยังมีรูปแบบอื่นสำหรับครัวหรือการติดตั้งเฉพาะทาง จึงควรเลือกตามตำแหน่งเตาและพื้นที่จริง

คอนโดที่เดินท่อออกนอกอาคารไม่ได้ ใช้เครื่องดูดควันได้หรือไม่?

ใช้ได้ หากเลือกรุ่นที่รองรับระบบหมุนเวียนอากาศและติดตั้งไส้กรองตามที่กำหนด ควรตรวจสอบข้อบังคับของอาคาร พื้นที่เหนือเตา และวิธีเปลี่ยนแผ่นกรองก่อนซื้อ

กำลังดูดสูงยิ่งดีหรือไม่?

กำลังดูดสูงช่วยรับมือกับการทำอาหารที่มีควันมาก แต่ต้องเหมาะกับขนาดเครื่อง ตำแหน่งเตา และระบบท่อด้วย หากท่อยาวหรือมีจุดหักเลี้ยวหลายจุด ประสิทธิภาพที่ได้อาจลดลง จึงควรพิจารณาทั้งระบบร่วมกัน

เครื่องดูดควันควรกว้างเท่ากับเตาหรือไม่?

ควรเลือกขนาดที่ครอบคลุมบริเวณทำอาหาร และตรวจสอบขนาดที่ผู้ผลิตแนะนำสำหรับเตาแต่ละรุ่น หากเครื่องแคบกว่าบริเวณเตามาก ควันอาจกระจายออกด้านข้างได้ง่ายขึ้น

ควรล้างไส้กรองบ่อยแค่ไหน?

ความถี่ขึ้นอยู่กับประเภทไส้กรองและปริมาณการใช้งาน บ้านที่ผัดหรือทอดเป็นประจำควรตรวจสอบคราบมันบ่อยขึ้น ส่วนรอบการล้างหรือเปลี่ยนที่เหมาะสมควรยึดตามคู่มือของรุ่นนั้น

สรุป เลือกเครื่องดูดควันให้พอดีกับครัวและการทำอาหาร

เครื่องดูดควันที่เหมาะกับแต่ละบ้านไม่จำเป็นต้องเป็นรุ่นที่มีกำลังดูดสูงหรือมีฟังก์ชันมากที่สุด สิ่งสำคัญคือขนาดต้องครอบคลุมบริเวณเตา รองรับระบบระบายอากาศที่ติดตั้งได้จริง และมีกำลังดูดที่เหมาะกับเมนูที่ทำเป็นประจำ เมื่อลองเช็กระดับเสียง การดูแลไส้กรอง และค่าใช้จ่ายในการติดตั้งให้ครบตั้งแต่แรก ก็จะช่วยให้เลือกเครื่องดูดฝุ่น ที่ตรงกับการใช้งานและความคุ้มค่าในระยะยาว

หากกำลังวางแผนปรับครัวใหม่ หรือรู้สึกว่าเครื่องดูดควัน อันเดิมจัดการกลิ่นและควันได้ไม่ดีเท่าที่ต้องการ ลองเข้าไปเปรียบเทียบ เครื่องดูดควันในบ้าน จาก Midea ดูได้ทั้งรูปแบบ ขนาด และฟังก์ชัน เพื่อค้นหารุ่นที่พอดีกับพื้นที่และเข้ากับการทำอาหารในชีวิตประจำวันของเรา ช่วยลดกลิ่น ควัน และคราบมันสะสม พร้อมทำให้ครัวสะอาดและน่าใช้งานมากยิ่งขึ้น