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Käsespätzle mit Röstzwiebeln aus der Mikrowelle
Goldgelbe Käsespätzle, geschmolzen und herrlich würzig, verfeinert mit knusprigen Röstzwiebeln
2026/03/30
Zutaten:
- 400g Spätzle
- 80g Bergkäse
- 150 Emmentaler
- 1 weiße Zwiebel
- 100ml Sahne
- 30 Butter
- Salz
- Pfeffer
- 40g Schnittlauch, fein geschnitten
- 40g röstzwiebel
Und so geht's:
- Zwiebeln schälen und grob würfeln.
- Anschließend mit der Butter in eine Ofenfeste Glasschale geben und für 10min mit dem Programm C1 goldbraun garen.
- Danach die Spätzle, Sahne und 2/3 vom geriebenen Käse dazugeben, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren, restlichen Käse darauf verteilen.
- Nun für 5 Minuten bei C2 und danach für 5-8min G1 auf dem Grillrost in der Blue Smile Mikrowelle garen bis der Käse gold braun ist.
- Mit Schnittlauch und Röstzwiebeln garnieren. Dazu einen frischen Blattsalat servieren.